鸡公煲里面有没有牛鞭

问题描述

精选答案

鸡公煲里面没有牛鞭。

将牛鞭煮熟，刮去外膜，剖开后去掉里面的臊筋，切菊曱花花刀，入冷水锅内焯水后捞出，沥干水份，鸡腰子洗净。牛鞭去臊氽水，加香料卤透改刀；鸡肾去臊，一开为二氽水；枸杞子洗净；姜切片待用。取净锅上火，放入牛骨汤、牛鞭、姜片、枸杞子、胡椒粒、鸡肾，大火烧开转小火炖50分钟调味即成。

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小李谈考试

鸡公煲里面没有牛鞭，主料土鸡和辣椒。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。

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经济伴点趣

这很正常啊，人家做鸡肉的，怎么会有牛肉呢