什么地方的面最初出名

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个人觉得没有“最出名一说”。

每个地方都有自己的特色，比如兰州的拉面，安徽的板面，河南的烩面，北京的炸酱面。陕西的面食也是天下闻名，品种丰富，口味独特，有油泼面，臊子面，biangbiang面，肉夹馍等等。可要说最好吃的一碗面，还是小时候感冒发烧，我妈妈做的一碗手擀面，青椒肉丝做的卤子，筋道十足的手擀面条，吃完了，病都好一半。妈妈现在老了擀不动面条了，真的好怀念那个味道。

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面食是中国人的主粮之一，小麦作为面食的原料，种植区主要是中部平原地方，主产区是河南，陕西，山西，上东一带，所以这些地区都有自己的特色面食，我以前在陕西读书，据我了解，陕西有名的哨子面，裤带苗，还有一个很出名，特别难写的biangbiang面

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