板面和宽面有啥区别

问题描述

精选答案

主要区别有一是外形不同板面外形较宽，一般都是用机器加工的。

面面条外形细，一般都是人工制作。二是风味不同。板面制作荟面或面块汤面。面条大多数是牛肉或羊肉面。

其他回答

爱说金融

板面是安徽省阜阳市太和县特色小吃，而在案板上摔打而得名，做成烩面，是一款很好吃的面条，宽面条区别于通常来说比较薄，教材弹性是比较好的，适合做汤面

其他回答

数字技术工程师

1、板面的面条比较宽，这是和宽面不一样的地方。

2、宽宽扁扁的面条叫宽面，宽面条又长又扁，这种面条通常是用来做烩面或者焖面的。