什么是气调包装，有好处没，怎么辨别真伪

问题描述

精选答案

将产品装入盒中，通过气调包装机将盒内空气抽为真空，再通过气体混配器冲入合适比例的N2、CO2两种食品级惰性气体，使盒内O2残存量接近零值，基本杜绝食品与O2发生物理、化学、生物等方面不良反应，从而保持产品新鲜口感、延长食品保质期。