再没有冰箱的情况下如何保鲜速冻饺子

问题描述

精选答案

没冰箱是没办法保存速冻水饺的，常温下放置过久会变质。

速冻水饺一般在-30℃至-35℃的条件下，持续约15分钟冻结，温度是影响速冻水饺食用安全的关键因素。速冻水饺购买后回家途中要尽量避免解冻，对不立即食用的要放入冰箱冷冻室保存。

速冻水饺在-18℃下一般可以保存3个月。特别需要注意，储存期限不能超过标签标示保质期，因为即使在冷冻条件下，微生物也会缓慢生长，营养成分、口感、鲜味都会受到影响。冷冻水饺应尽快食用，不要存放过长时间。