抗氧化剂食品有哪些

问题描述

精选答案

抗氧化剂食品有1：蔬菜包括鲜姜、洋葱、茄子、辣椒等是家庭中常用的蔬菜。

2：水果包括蓝莓、紫甘蓝、葡萄、茄子皮、红辣椒、番茄、红薯、南瓜、紫苏、血橙、草莓、桑葚、山楂皮、枸杞等。

3：茶，茶中的茶多酚经过氧化后会形成茶色素。