过氧化物酶和过氧化氢酶的区别

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精选答案

过氧化物酶与过氧化氢酶具有相似的化学性质，但却又有所不同。区别在于过氧化物酶对纯过氧化氢没有分解作用，但如果有合适的受体存在，则过氧化物酶能催化氧转移到这个受体上，而使受体被氧化，过氧化物酶可归人转移酶类。过氧化氢酶能使过氧化氢分解成水和氧，当有一定的受体存在时，则也有过氧化物酶的作用。过氧化氢酶可以去除氧漂白残留在织物上过氧化氢，防止影响染色。