配制酒是勾兑酒吗

问题更新日期：2024-11-05 08:56:27

问题描述

精选答案

区别在于配制酒属于原酒混合调试，勾兑酒属于酒精加添加剂混合。

配置酒，是指在葡萄酒已经发酵，并且经历了橡木桶陈年后，在葡萄酒装瓶前，将不同状态的酒进行混合调试，彼此融合，甚至碰撞出新的火花。这样的混合方式，包括不同品种之间的混合、不同年份之间、不同葡萄园之间、不同橡木桶之间、不同陈年时间之间以及不同酿造方式之间等等各种不同状态的酒，混合调配在一起，最终装瓶出厂。

勾兑白酒则是利用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的白酒

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高老师聊考研

配制酒，又称调制酒，是酒类里面一个特殊的品种，不能专属于那个酒的类别，是混合的酒品。 配制酒是一个比较复杂的酒品系列，它的诞生晚于其他单一酒品，但发展却是很快的。配制酒主要有两种配制工艺，一种是在酒和酒之间进行勾兑配制，另一种是以酒与非酒精物质（包括液体、固体和气体） 进行勾调配制。中文名配制酒外文名integrated alcoholic beverages/mixed liquor别名调制酒主要原料酒，非酒精物质是否含防腐剂否

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学习园地

配制酒就是勾兑酒，甚至比勾兑还差。