哪些鱼适合烧烤

问题描述

精选答案

偏口鱼、舌头鱼、鱿鱼比较适合烧烤。

用来烧烤的鱼，通常是形体扁平，鱼刺少，个头不大的鱼。这类鱼容易入味，烤制时间短，方便顾客食用。而鲅鱼、白鳞鱼等形体大或者鱼刺多的鱼，不适合烧烤。如果烤制淡水鱼，应该选择草鱼等鱼刺比较少的鱼，鲢鱼就不适合烧烤

其他回答

家装监理听我说

鲫鱼、鲤鱼、秋刀鱼、沙丁鱼、鱿鱼等。被用来做烧烤的鱼多种多样，其中鲫鱼、秋刀鱼常常被用来做烧烤，鲫鱼虽肉嫩、但是刺比较多，所以吃烤鲫鱼的时候需多加注意。烧烤鱼的时候最好选用木炭烤，并且在腌鱼的时候要放多量的盐，这样才能让烤鱼更加入味。