3d打印食物的优缺点

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精选答案

柔软度3D打印食品更胜一筹

传统食品自不必说，其柔软度往往由食材和制作方法决定，难以改变。而3D打印食品无疑在柔软度方面具有突出优势。可以说，有了3D打印食品，很多老年人和特殊疾病患者就可以彻底改变整日靠传统泥状食品度日的窘境。

3D打印可以制作出比传统食品更柔软、更易咀嚼的食物。

个性化3D打印食品再胜一局

食品3D打印的定制化生产目前还存在一定局限性，主要限于巧克力、蛋糕、糖果等几类食品的制作，而对其他食材的个性化塑造能力还有待提高

营养价值方面，3D打印食品和传统食品各有所长。