黑巧里的菊粉是什么

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菊粉，并不是如字面上理解的那样是菊花提取的粉，而是植物中的储备性多糖，主要来源于植物，已发现有36000多种，包括双子叶植物中的菊科、桔梗科、龙胆科等11个科及单子叶植物中的百合科、禾木科。菊粉是迄今为止人类发现的最优质、纯天然、可溶性的果聚糖混合物。中文名称：菊粉 中文别名：菊糖或天然果聚糖 英文名称：Inulin 英文别名：SynanthrinCAS号：9005-80-5 EINECS号：232-684-3 分子式：C228H382O191 分子量：6179.35808000012菊粉有着降低血糖、治疗便秘、增强新陈代谢、美肤养颜、祛除湿疹、改善血管降低血脂胆固醇、减肥、预防大肠癌等功效。菊粉一般用温水冲服即可，一天食用10克左右，还可以跟早餐一起吃或者跟牛奶冲服

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建筑工程人

黑巧里的菊粉又称菊糖，是植物中储备性多糖。菊粉其主要来源于植物中，人们日常食用的洋葱、大蒜、香蕉、小麦等都含有菊粉。菊粉还是一种优良的脂肪替代品，与水融合后能形成类似于奶油般柔滑的凝胶，常用于冰淇淋、奶油、涂抹食品等产品中。

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考研全知道

菊粉是天然存在于植物中的一种多糖，也是一种可溶性膳食纤维，我们日常吃的很多蔬菜，像是韭葱、芦笋、大蒜，甚至是小麦里都有它的存在。

之所以叫菊粉，是因为它大量存在于菊苣、菊芋这些菊科植物的根块中。我们通常说的“菊粉”，是以这些植物根块为原料，去除蛋白质和矿物质之后，经过喷雾干燥等步骤获得的白色粉末。

菊粉提取物每天摄入不超过15g是安全的，摄入过多有风险。菊粉是一种可溶性膳食纤维，用在低脂低糖食品中可以改善口感。可溶性膳食纤维对改善便秘、控制体重、改善代谢都有帮助。