怎么做苹果造型生日蛋糕

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精选答案

低粉400g 砂糖150g 泡打粉4g 黄油200g 鸡蛋2个 肉桂粉适量 柠檬汁少许 糖粉少许 苹果5个 苹果蛋糕的做法步骤 1 黄油切成小丁室温软化 2 加入砂糖搅打均匀 3 搅打至蓬松后，分次加入蛋液，每次都要搅打融合后再加下一次 4 这是搅打均匀后的黄油蛋糊 5 在黄油蛋糊中筛入低粉和泡打粉 6 搅拌均匀成团后分成两个面团，2/3重量一个，1/3重量一个 7 把2/3重的大面团擀大后铺到10寸心型模具中 8 苹果去皮切成小块，可以撒上柠檬汁防氧化 9 把苹果块放人饼胚，撒上点糖粉和肉桂粉 10 剩下的1/3重量的小面团分别搓成长圆条 11 把长条交错放在蛋糕上面 12 放人预热好的烤箱175度烤50分钟 13 时间到，取出稍微冷却轻松脱模 14 苹果蛋糕完成 小窍门 这款蛋糕最好趁着温热的时候吃，可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃

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俗心理工作室

用料：苹果3个、低筋面粉200克 、 泡打粉10克、鸡蛋50克、牛奶160毫升、细砂糖60克、植物油80克、香草精2滴 、 糖粉适量、蜂蜜适量。

做法：

1.苹果削去皮，每个苹果切成2到3份，苹果心不要，再以切片的方式切开，但不要切断。

2.把蛋液、牛奶、植物油、细砂糖混合搅打至糖化且所有材料混合均匀，最后滴入2滴香草精。

3.低筋面粉、泡打粉过筛，倒入步骤2中，拌至顺滑无颗粒状。

4.8寸模具中铺上油纸，倒入步骤3的面糊，最后码上苹果，放入预热180度烤箱，烤50到60分钟；最后可以洒上糖粉装饰，吃的时候可以淋上蜂蜜。