酸值范围

问题描述

精选答案

酸价，或称中和值、酸值、酸度，是对化合物（例如脂肪酸）或混合物中游离羧酸基团数量的一个计量标准。在脂肪生产的条件下，酸价可作为水解程度的指标，在其保藏的条件下，则可作为酸败的指标。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。

PH的范围在0-14之间(PH越小，酸性越强;PH越大，碱性越强) 酸性溶液:PH＜7;中性溶液;PH=7;碱性溶液:PH＞7。 酸的pH值在0-----7之间

其他回答

IT砖家

酸碱度描述的是水溶液的酸碱性强弱程度，用pH来表示。热力学标准状况时，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。