把大米弄成面粉可以做什么吃的

问题描述

精选答案

可以做馒头、糍粑、薄饼、米线、发糕、米糕吃。

发糕的做法

准备材料：粘米粉、温水、酵母、白砂糖、葡萄干及蜜豆。

步骤：

1、温水加酵母静止1分钟。

2、加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。

3、倒入活底不粘模具中。

4、放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。

5、撒上适量的蜜豆和葡萄干。

6、放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟，再焖10分钟；或者选择蒸锅，开锅后中大火蒸30分钟，焖5分钟后取出。

7、成品。

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网络怪才

1、可以做成干米粉，湿米粉。就像桂林米粉。蒸粉，肠粉，粉角，切粉，炒粉，米糊等等。

2、可以做成各类小吃。如桂林油茶的米果，排散。像荔浦市的米饼，北海市的簸箕炊，千层糕，桂林市平乐县的芋头糕，马蹄糕，年糕，等等。

3、可以做成饼干，婴儿辅助食品去婴儿粉。还可以做成粉蒸肉粉等等。

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天津专升本

把大米弄成面粉后可以做很多美食，比如大米发糕，米耙耙等，许多广式小吃也是大米粉做的，比如萝卜糕，芋头糕，肠粉等，云南一带出名的米粉也是用大米面粉做的。如果你是个做饭小白，建议你可以用它做最简单的美食，那就是大米面馒头，和小麦粉馒头的做法一样，用温水化开酵母，加入大米粉中活成面团，放在温暖的地方发酵一倍大，然后揉成一个个小面团，冷水下锅蒸20分钟，。大米馒头比小麦馒头要白好多，口感很好。

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东方建筑

年糕，米粉

年糕是用大米或糯米，煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音

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公务员考试

肯定的告诉你，根据你的情况，告诉你凢个吃法，供参考，一，可以做大米面发糕，大米面煎饼，非常好吃。

二，可以给小孩做大米面汤圆，大米面小麻花，须油炸一下，大人，孩子都喜欢的，三，还可以做成大米面老式卷子，水饺之类的东西，你如有时间，不妨试试吧。

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网络怪才

大米粉可以拿来做发糕呀。我最喜欢做发糕了，因为简单又好吃呀，做的时候无比随心而任性！不用揉面，不用做花样，粉类加液体，果干，搅拌均匀，量的比例也不严格，反正凭自己口味来吧，大约半流质状态就行。

然后就让它慢慢发酵吧，大约2倍大，蒸一蒸，就可以吃了。