绿杆薄荷和紫杆薄荷有什么区别

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绿杆薄荷，青茎圆叶品种薄荷：又叫水晶薄荷、薄荷王、白薄荷和黄薄荷，简称青薄荷。青茎圆叶品种薄荷的来源，说法不一，一说系从江苏省海门县农家品种中选出；一说是在抗战时期由日本引进。青茎圆叶品种薄荷茎方形，幼苗期茎杆基部紫色.上部青色；叶片绿色，卵圆——椭圆形；叶脉淡绿色，下陷；叶面皱缩明显;叶缘锯齿密而不明显。成长植株茎杆的上部为青色，基部淡紫色;叶片为卵圆形；叶缘锯齿深裂而密；叶面深绿色，有光淬，叶片背面的颜色较淡，叶脉仍是淡绿色。

紫杆薄荷，紫茎紫脉品种薄荷简称紫薄荷。紫茎紫脉品种薄荷的来源，据说是由日本引进。紫茎紫脉品种薄荷茎杆方形，紫色，但若田间密度大，透光不良，则茎杆的下部为紫色，上部为青色，或上下部均为靑色。幼苗期、茎杆紫色，叶片暗绿色，椭圆形；叶脉紫色;叶面平整;叶缘锯齿浅而稀，紫色。

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绿杆薄荷是生长环境比较背阴，叶片比较鲜嫩，紫杆薄荷是因为光照和控水，叶片比较厚实气味更浓重，