椰油酰甘氨酸钾是植物氨基酸吗

问题描述

精选答案

椰油酰甘氨酸钾是一种氨基酸表面活性剂，由椰子油脂肪酸和甘氨酸合成。其中的甘氨酸提取自植物，因此可以说椰油酰甘氨酸钾是植物氨基酸。