白兰地和济百纳区别

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精选答案

白兰地是英文Brandy的译音，意思是“烧酒”。广义上讲它是以水果为原料，经发酵、蒸馏制成的酒。

但是大多数白兰地专指以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。

如果是以其他水果为原料，一般加上前缀例如“苹果白兰地”，“樱桃白兰地”等。

在白兰地国家标准GB11856-1997中将白兰地分为四个等级，特级（X.O）、优级（V.S.O.P）、一级（V.O）和二级（三星和V.S）。

其中，X.O酒龄为20-50年，V.S.O.P最低酒龄为6-20年，VO最低酒龄为3年，二级最低酒龄为2年。

白兰地是六种烈酒之一，产品酒一般>40°，原浆酒都在70°以上。像人头马，轩尼诗，马爹利，拿破仑，爱之喜，都是耳熟能详的白兰地名牌。

至于解百纳，它只是张裕酒厂注册的一个商标，说来牵强些，是一种酿酒葡萄系列Cabernet的音译。

Cabernet系列的葡萄我想你应该比较了解了，向我们国内常说的“三珠”，（Cabernet Sauvignon）音译：卡伯纳·苏维翁——赤霞珠，（Cabenet Franc）音译：卡伯纳·佛朗——品丽珠，Cabernet Gernischt蛇龙珠。如果你说的是咱国内张裕的解百纳干红，那就是这三种葡萄汁为原料，混合酿出的红酒。

其他回答

DA国工程师

白兰地：用葡萄、苹果等发酵蒸馏制成的酒。(含酒精量较高,英brandy) 威士忌:一种用大麦、黑麦等制成的酒（英whisky）白兰地 brandy 白兰地源自法国的干邑地区（Cognac），白兰地的一般定义是以葡萄（水果）为原料，经过发酵后再进行蒸馏，然后在桶中成熟并调配而成的酒。

葡萄酒的解百纳有两种意思。解百纳可以是赤霞珠（Cabernet）葡萄酒的音译中文，也可以表示由赤霞珠、品丽珠和蛇龙珠三款葡萄品种混酿而成的葡萄酒。市面上的解百纳葡萄酒通常是干型红葡萄酒。解百纳是一种干红葡萄酒的品牌。