竹笋焯水放冰箱里发白是怎么回事

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精选答案

坏了，焯过水的竹笋，放在冰箱里有点发白，如果还有点黏糊，那应该是变质了坏了，不能吃了，直接影响身体健康，建议您扔掉。热水焯过的竹笋保存方法，沥尽水分后分装在保鲜袋里放入电冰箱保存，抹上食用盐，挂在屋檐下，在常温下保存；在阳光下晒成笋干，在常温下保存