提取芦丁为什么用饱和石灰水

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精选答案

提取芦丁时，当药材中含有大量的果胶、粘液等水溶性杂质时，如花、果类药材，宜用石灰水或石灰乳代替其他碱性水溶液进行提取，以使上述含羧基的杂质生成钙盐，不被溶出。这样有利于芦丁的纯化处理。