能发生水解的物质有哪些，官能团是什么

问题描述

精选答案

发生水解的物质包括强碱弱酸盐，强酸弱碱盐，弱酸弱碱盐，氮化镁，氯化亚枫，三氯化磷，五氯化磷，二糖，多糖，蛋白质等。

发生水解的官能团包括：卤素原子，酯基，肽键。