代可可脂有油嘛

问题描述

精选答案

有油

而代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂。代可可脂可能含有反式脂肪酸，与天然可可脂不同，可能会对身体产生不良影响，引起消化不良、肾功能衰退、动脉硬化形成、痛风以及心血管方面的疾病。两种物质虽一字之差，却差异极大。

其他回答

数学教师周

代可可脂主要有油脂(植物油、棕榈油)跟可可粉做成的，可可脂遇到高温自然会融化，融化以后只要没有被脏东西污染还是可以正常食用的