剩菜放冰箱一般把汤汁去掉吗

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精选答案

没有必要倒掉。如果把汤汁倒掉了，再把剩菜从冰箱里拿出来，二次加热的时有可能还要再放点儿水。否则的话可能糊了锅。因此没有必要将汤汁去掉。放在冰箱里的剩菜应该赶紧给他吃掉，吃完。因为剩菜的保质期非常短。人体如果吃了过期的剩菜有可能给身体带来不必要的麻烦。比如腹痛，腹泻，腹胀。