vc加碘伏的化学方程式
问题描述
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碘酒和维C在一起会产生氧化还原反应。
1、现象:当两种溶液混合在一起的时候,原本红棕色的碘酒迅速地变成了白色,看上去和原本维C溶液的颜色基本无差。
2、原因:出现这样的现象主要就是由维生素C的性质导致,维生素C具有超强的还原性,而红棕色的碘酒则是强氧化性,当碘酒遇上维C的时候,就会因为维C的强还原性而使二者之间相互反应,自然红棕色的碘酒也就变色。
3、方程式:C6H8O6(维生素C、抗坏血酸)+I2=C6H6O6(脱氢抗坏血酸)+2HI扩展资料:碘酒会氧化水分子,产生自由基,而维生素C是水溶性抗体,会把自由基杀死。所以维生素C在人体内充当抗体的功能,对 对抗自由基,延缓衰老,有神奇功效。
维生素C在酸性环境中稳定,遇空气中氧、热、光、碱性物质,特别是由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时,可促进其氧化破坏。
氧化酶一般在蔬菜中含量较多,故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。
但在某些果实中含有的生物类黄酮,能保护其稳定性。
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1 VC加碘伏的化学方程式为:C6H8O6 + I2 + H2O2 → 2 HI + C6H6O6 + 2 H2O2 解释原因:VC和碘伏反应会产生碘和VC的复合物,这个复合物可以被水解,从而释放出碘离子和还原VC,同时H2O2也被还原为H2O,反应式中的HI是副产物。
3 内容延伸:VC加碘伏可以用于检测VC含量,因为VC和碘伏的反应是一种氧化还原反应,VC可以还原碘离子,从而消耗碘离子,当VC的含量足够多时,所有的碘离子都会被消耗完,此时溶液的颜色就会变浅,可以通过比色法来检测VC的含量。
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C6H8O6+I2=C6H6O6+(2H+)+(2I-)
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