做千层蛋糕需要什么工具

问题描述

精选答案

1、电动打蛋器：打发鸡蛋和奶油用的，省力，而且成功率高。

2、塑料称、量勺、量杯：计量工具，西点对分量的要求比较严格，所以准确的计量还是必须的。

3、钢盆：用于混合材料，最好有两个，大小略有差别。

4、面粉筛：用于过滤面粉，避免面粉结块，导致和其他材料不能充分混合。

5、橡皮刮刀：用于搅拌面糊，并可把钢盆或模具中的面糊刮干净。

6、各种模型：做造型用的。

7、抹刀：制作奶油蛋糕时裱花，或者是做蛋糕卷的时候抹果酱用。

8、裱花袋裱花嘴：用于制作奶油蛋糕装饰。

9、擀面杖：制作面包时擀面团用。

10、油刷：用于在蛋糕表面刷果胶或在面包表面刷蛋液等