什么是响螺

问题更新日期：2024-11-09 00:04:50

问题描述

精选答案

响螺：别名香螺_马螺_角螺_金丝螺，为腹足纲、蛾螺科、香螺属、螺类系列品种，原产于太平洋西部亚热带沿岸地区，中国（黄海、渤海、台湾）、日本、朝鲜半岛周边海域。野生于潮下带较深砂泥质海底，海底拖网常可采到。香螺为肉食性或腐食性螺类，有发达的唾液腺，能分泌蛋白分解酶，以双壳类或死亡的鱼类为食。根据不同部位，可有煲响螺头与刷响螺片两种吃法。

2014年北京APEC峰会的国宴上，有一道“上汤响螺”，是用响螺片加上汤白灼。

因螺壳大，切掉尾部能做成号角，故被成为响螺，后误传成了香螺。

其他回答

金融女王

1.

响螺,又名长辛螺、香螺。

2.

喜栖息于盐度较高的海底,每年7月-8月产卵。

3.

因渔民常用其壳做吹号,故有响螺之称。

4.

响螺为宴席上较贵重的海味,其肉质肥美,口感味似鲍鱼,干制品“响螺片”更是上好的烹调原料,经过发制后,口感、味道酷似加工后的干鲍,因而也叫“鲍片”。

其他回答

Miss考造价

响螺是一种贝类,外形像一颗小贝壳,生活在温暖的海洋中,以其发出悠扬的鸣叫声而闻名。

响螺内部有软体和硬体两部分,可以分泌出一种恶臭的黏液,当受到惊吓或受到威胁时,它可以通过释放黏液来引起其他海洋生物的注意,从而获得保护自己的机会。响螺是一类重要的海洋生物资源,被广泛应用于海洋研究和渔业生产。

其他回答

盒饭财经

名称： 响螺 别名： 长辛螺 ，香螺 特 点： 贝壳类海产品。

学名长辛螺，软体动物门，腹足纲。有螺层，各层肩角突起，前端管长而稍为弯曲，螺顶尖长，壳面为茶褐色。喜栖息于盐度较高的海底，每年7-8月产卵。潮汕沿海机拖网作业时有捕获，但资源少，所获不多。其营养丰富，为宴席上较贵重的海味。可供出口。渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，故有响螺之称。据了解 貌似没有什么北茂的菜

其他回答

专升本教育

一种海产螺类，生长在盐度较高的海底，它的壳经常被用来做号角，故有响螺之称，其肉质肥美，口感味似鲍鱼