磨面和磨米有何区别

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磨面是将面粉磨成小麦粉，统称面粉。面粉又分为高筋，低筋，全麦粉。用不同的面粉可以制作烧饼，面包，馒头，包子，饺子，面条等，吃起来有面粉的面香味。磨米是用大米或小米等一系列的米类磨成粉状，可以用来制作汤团，年糕，小圆子等。吃起来口感粘糯，有米香味。面粉和米粉都是百姓家庭常备的粮食。可以当做主食食用。

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学习是件大事

磨面和磨米是有区别的，是不一样的二道工序。磨面实际上就是将粮食经过加工后磨成粉状的东西。如小麦加工后被磨成了白面面粉等。而磨米则是将粮食的外壳（也称皮）磨掉，然后露出真正的果实。如谷子或水稻经过加工磨成小米或大米。实际上磨米有的地方也称脱米或碾米。

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电气工程技术

磨面和磨米的区别其实非常的大，磨面的时候有的人喜欢把小麦仁和小麦的谷壳一起磨成粉出来的，是黑面粉，而磨米的时候一般会把谷壳脱去直接抹里边的米，成为粉

魔麦小麦仁的我们称之为面粉，而磨完大米，我们称之为米粉，用面粉可以加工出凉皮，用米粉的可以加工出河粉，或者是江西米粉