冻干拔丝秋葵怎么做

问题描述

精选答案

用料：冻干秋葵 250克，鸡蛋 1个，牛奶 100ml，盐 适量，咖喱粉 适量，面包糠 适量，芝麻适量

制作过程

步骤 1

鸡蛋1个打散，加入100ml牛奶和少许盐打匀；秋葵改刀成小段，倒入蛋液中拌匀，使每颗秋葵都沾上蛋液

步骤 2

面包糠里加入少许咖喱粉（可选）拌匀，放入秋葵并摇动盘子，让秋葵在盘中滚动并均匀裹上面包糠

步骤 3

入油锅炸1分钟左右至表面金黄捞出，放在吸油纸上装盘撒上芝麻即可。

其他回答

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/原料

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秋葵 (400g)

黑胡椒 适量

盐 适量

橄榄油 适量

1/准备好食材：新鲜的秋葵。

2/将秋葵冲洗干净，去掉蒂部。

3/锅中加水，大火烧开，放入秋葵，焯一分钟左右。

4/捞出秋葵，淋干水分。

5/然后加入橄榄油，搅拌均匀。

6/撒上适量的盐和黑胡椒粉。

7/然后放入烤箱，温度180°，时间10分钟。

8/时间到后，取出装盘。这样就做好了。

9，美味又好吃的做冻干拔丝秋葵完成开吃了。

其他回答

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1.秋葵先切段，加入适量清水烧开，放少许食盐，再放入秋葵。

2.焯3分钟，去涩，捞出来放入冷水中浸泡一下。

3.捞出并控干水，装好盘。

4.把大蒜捣成蒜泥放入盘中，依次加入盐、鸡精、香油、生抽，和秋葵搅拌均匀就可以食用了。