芒果汁怎么榨没有泡泡

问题描述

精选答案

沸水烫：芒果切成小块，水果在沸水中烫一下，把氧化酶破坏掉再榨汁，就可消除泡沫，需要注意的是营养没有原来的丰富。

保鲜膜覆盖：用保鲜膜覆盖在有泡沫的杯子口，在杯子口留下一个缝隙，再进行倾斜杯子，从预留的缝隙倒出果汁，可将泡沫去除掉。

加水：榨果汁，蔬菜汁的时候要加点水，榨的时候20秒停一下，反复两三次可以防止起多沫子，或用榨汁机的时候，把滤网放在杯子中间把泡沫隔开就行了！

形成原因：榨汁过程之所以会有泡沫形成，是因为果汁中的无机盐改变了液体表面的张力，从而与空气结合而成的气泡就比较难破开，也就产生了泡沫。

其他回答

IT时代

1、混合法：在榨芒果汁的时候可以掺杂一些其他的水果，比如番茄和芒果一起，柠檬汁混合芒果榨汁等。

2、保鲜膜法：可以把保鲜膜对折再对折，叠成一个正方形。正方形的大小和杯口差不多。将保险膜放入杯中，覆盖在泡沫上。接下来倾斜杯子，慢慢倒出芒果汁，此时泡沫都沾在保鲜膜的下面，留在杯子里了。