泰国长粒大米电饭煲怎么蒸煮

问题描述

精选答案

先把米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国长粒大米比较吸水，所以不用放太多的水。

怎么放水。放入米中的水不要太多，只要漫过了米的面上就行，放多了水容易适得其反。

开始煮饭。因为现在大部分家庭都是用的电饭煲煮饭。这里有一个小点需要注意一下，就是在电饭煲开关跳闸到保温时，可以不用马上打开电饭煲盛饭吃，可以先拔下插座，米在电饭煲里闷一会，知道锅底的一层米饭和上面的融为一体了就不会再粘锅了，而且口感也变的更好。

在煮饭过程中，注意不要将锅盖打开或搅拌米粒，以保持香味。

按重量比，米和水的比例是一比一点五。先泡二十分钟再煮。很糯的饭，很香。吃两次就上瘾了。

其他回答

弘博考研

1、米水比例要妥当：蒸之前，先把米在冷水里泡在水中1小时，让米粒充分吸水，可以缩减加热时间，减少营养亏损；

2、淋一些油，加2毫升醋：在盖上锅盖之前，加入半汤勺菜油，可使做熟的大米或小米做成的饭油润透亮，颗粒分明。醋有延迟碳水化物借鉴的效果，可以防止血糖过快升涨；

3、电饭煲档位选好：不一样档位煮出的大米或小米做成的饭有所区别，一档煮出来的大米或小米做成的饭口感软硬度适中；快煮软硬适中，但速度上可以节约近二分之一的时间；偏软煮出的大米或小米做成的饭口感含水量比较多但不会黏牙；