糖衣花生王刚

问题描述

精选答案

食材用料

花生100克，鸡蛋1个，白糖一汤勺

做法步骤

1/14 备好食材。花生，鸡蛋，白糖。

2/14 花生用水淘洗两遍。

3/14 控干水备用。

4/14 取一大点的盆，鸡蛋和蛋清分离，蛋清磕入盆里。

5/14 白糖加入蛋清里。

6/14 用筷子搅拌成白色的糖浆。

7/14 锅烧热放入油。

8/14 倒入花生小火慢炸。

9/14 炸熟后，用漏勺过滤掉多余的油。

10/14 迅速倒入装有糖浆的盆里。

11/14 用筷子搅拌均匀。

12/14 净锅烧热，倒入拌有糖浆的花生翻炒

13/14 盛入盆里晾凉。

14/14 装入碗里，即食。