酒中需添加的食用香精香料有哪些
问题更新日期：2024-11-10 22:11:17
问题描述
酒中需添加的食用香精香料有哪些，麻烦给回复
- 精选答案
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清香型白酒里面的微量成分主要是乙酸乙酯、乳酸乙酯、缩醛、乙酸、乳酸、丁酸等。你可以根据色谱数据按需要的标准实验添加，标准有优级和一级两个，添加量幅度较大。但现在固态发酵清香型白酒按标准是不允许添加非自身发酵物质的，使用食用香精香料须符合GB2760不能违规超量添加哦，食品安全最重要。
- 其他回答
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果酒里面是有添加食用香精的，白酒应该没有添加吧
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