酒的成分是乙醇

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精选答案

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质。

食用白酒的浓度一般在60度以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99。

5%以上为无水乙醇。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99%的无水乙醇。

其他回答

教师帮俱乐部

何为酒，水中溶解了乙醇即为酒。

无论酒中乙醇的含量几何，都谓之酒。

乙醇含量高者，为高度酒；乙醇含量低者，为低度酒。

如果水中没有乙醇，那么水还是水，连假酒的称号都不沾边。

因而，酒中的主要成分当属乙醇。

水常有，而乙醇不常有。