超高温灭菌乳和低脂灭菌乳的区别

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精选答案

超高温灭菌乳和低脂灭菌乳的不同之处就在于两个牛奶当中的脂肪的含量不一样。因为不同的使用人群对牛奶的脂肪要求不同，所以产生了脱脂牛奶，也就是市场上所见到的低脂牛奶。就是在牛奶的加工过程当中，将其中的部分或者大部分脂肪脱离。这样饮用的牛奶脂肪含量会更低，更有利于部分对脂肪敏感的人群的身体健康。

所以超高温的灭菌牛奶和低脂牛奶两者都是属于高温灭菌奶，能够长期的储存两者的区别，只是在于它们的脂肪含量。