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高压锅的工作原理是什么

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问题更新日期:2024-11-11 00:05:46

问题描述

高压锅的工作原理是什么,在线求解答
精选答案
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①高压锅使食物易熟的原因:因蒸发的水蒸气留在锅内,增大了液面上方的气压,水的沸点高于100℃,食物的温度在100℃以上易熟;

②高压锅的安全装置:安全阀.使锅内气压维持在某一定值;易熔片防止爆炸事故发生