检测麦当劳肯德基氯化钠超标，氯化钠好像是食盐的主要成分啊

问题描述

精选答案

氯化钠是食盐的主要成分。

食盐在食品工业中被用作调味品，因为人类在生理上对食盐有强烈的需要，而且氯化钠也是维持人体内渗透压平衡的主要成分。

食盐也可做为防腐剂，因为食盐有渗透作用，可使肉类、蔬菜脱水，还可使细菌细胞内的水分渗出而死亡，因而起到防腐作用。

食盐对人的健康有很多好处，但食量要适宜，每人每天以10克为宜，如果过量也会给人带来危害。

食盐过多会引起高血压、水肿、心脏病等疾病。

同时食盐具有吸潮性，容易引起水分含量的增加，从导致微生物滋生。