山梨糖醇的分子式

问题描述

精选答案

分子式C6H14O6。

山梨糖醇为一白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，相对密度约1.49，易溶于水，微溶于乙醇和乙酸。用作营养性甜味剂，、湿润剂、螯合剂和稳定剂。

其他回答

IT砖家

山梨糖醇是一种晶状粉末，它的分子式是co2j, 具有吸湿性，可防止食品的干裂。山梨糖醇比蔗糖甜度低，可以用于制作糖果等。