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舒芙蕾到底是什么

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问题更新日期:2024-11-11 10:16:45

问题描述

舒芙蕾到底是什么希望能解答下
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舒芙蕾,是一种蛋奶酥,甜食。这种特殊的厨艺方法,主要材料包括蛋黄及不同配料拌入经打匀后的蛋白,经烘焙质轻而蓬松。舒芙蕾不仅可以做甜食,还可以做成前菜或主菜。