为什么圆粒米煮饭粘粘的

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精选答案

因为圆圆的糯米里含有淀粉，彼此吸引力大，所以煮出来的饭是粘粘的，其实用糯米煮饭也很好吃，将洗干净的糯米里放些腌制的咸肉片、土豆片、细笋丝，再倒点橄榄油，搅拌均匀用电饭煲烧几十分钟后焖上一会再打开，一锅香喷喷的糯米饭出来了。

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自考管家

品种原因吧，圆粒米也叫丑米，特点就是软糯，香甜。