大家觉得75%的酒精中是否存在微生物

问题描述

精选答案

有的！乙醇通过使细胞表面的蛋白变性，破坏细胞膜结构杀死微生物，但是对于革兰氏阳性菌中很多有荚膜、多糖膜的微生物，因为无法直接接触到细胞膜而失效。这就是为什么酒精只作为最粗的杀菌程序，而不能替代高温、氯仿等灭菌方式的原因之一。