发面没有蒸的饺子怎么保存

问题描述

精选答案

如果面发完了不蒸就一定要冷藏，否则酵母会继续发酵影响口感。准备一个干净的塑料袋，在塑料袋内喷一层食用油之后放入面团，排出空气并扎紧袋口就可以冷藏。也可以准备一个保鲜袋保存面团，排空空气之后放入冷冻室保存。

冷藏保存。一般面团发面之后更好冷藏保存，这样可以防止酵母继续发酵，以免存放时间太久导致面团口感变老。把面团处理好之后冷藏不仅可以保留口感，而且比冷冻的面团弹性更好，适合用于各种面点。

准备一个干净塑料袋，同时在塑料袋内喷一层食用油，然后把发酵完毕的面团放进去之后尽量排空空气，并把袋子口扎紧。把袋子扎紧密封之后，将面团放入冰箱的冷藏室内保存，注意一次性不要装太多面。

冷冻保存。准备好保鲜袋之后，把面团放入保鲜袋并排空空气，将袋子口扎紧之后放入冰箱的冷冻室。冷冻面团的保存时间可以长达一周，如果需要使用面团的话，需要将面团放入冷藏室降温之后再从冰箱取出。

其他回答

工程师职称帮手

放饺子的盘子一定要干，盘子上面撒一点点面粉，然后再摆上饺子并用盖子盖上。常温下可保存2至3天时间。

2、饺子包好之后，摆放整齐，放在冰箱冷冻室，可保存一周左右。

3、做好后，放的盘子里抹上一层薄薄的油，再摆放饺子，可保存两天。

其他回答

工程师职称帮手

发面没有蒸的饺子可以放冰箱保存。饺子包好以后先一个一个排放进冰箱冷冻室，半个小时左右饺子冻硬了就可以装进保鲜袋，再放冰箱冷冻室。