烧水产生的水锈

问题描述

精选答案

首先要搞清楚是水锈还是水垢。水锈是指铁锅在沾水后没有及时擦干，生成的红棕色的铁锈。

水垢是指烧水后在锅的内壁形成的白色物质，水垢多，说明水中的Ca2+

Mg2+等离子含量高。汤本身有油，油是会阻止生成水锈或者水垢的化学反应的。