花甲米线起源于哪一年

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精选答案

花甲米线发源于重庆，2013年在重庆杨家坪步行街诞生了第一家用锡纸包裹花甲和米线的做法，因为独特的做法和鲜美的味道一夜走红，店内几乎天天需要排队。

自此一发而不可收拾。重庆的大街小巷到处都是锡纸花甲米线，各种模仿的也遍地开花。

2014年到2018年据不完全统计，花甲米线店全国接近10万家，疯狂程度和黄焖鸡、沙县小吃等不相上下。在市场竞争如此激烈的程度，怎么才能把花甲米线生意做好，品牌、味道、营销、装修等都是各位餐饮人需要思考的。

2019年，对花甲米线来说既是挑战，也是机遇，大品牌的花甲米线如何定位，在万千道路杀出一条光明大道，将是花甲米线品牌做大做强的一年，市场定会淘汰落后的，品牌不突出的、服务差，创新和研发新品能力不足的。