氯仿为什么不溶于水

问题描述

精选答案

因为氯仿氯仿是一种非极性溶剂，在水中微溶，与乙醇、乙醚能任意混溶。能溶解生物碱、甙类、挥发油、树脂等。不能溶解蛋白质、鞣质等。氯仿有防腐作用，常用其饱和水溶液作浸出溶剂。氯仿(chloroform , CHCl3)，俗称哥罗芳即三氯甲烷，为无色、透明、易挥发的液体，味辛甜而有特殊芳香气

其他回答

期货之窗

根据相似相溶的原理有机物中含有与水相似的官能团时才易溶于水比如酒精和甘油(含-OH)但大多数有机物的结构都与水的不同而与其他有机物相似(比如石油结构复杂 含有官能团较多 所以是较好的溶剂)所以难溶于水却易溶于其他有机物