酶的化学式是什么

问题描述

精选答案

酶是蛋白质，酶没有确定的化学式。所有的酶都含有C、H、O、N四种元素。

一种有机的胶状物质，由蛋白质组成，对于生物化学变化起催化作用，发酵就是靠它的作用：酶原。