馕是怎么做的

问题描述

精选答案

需要提前准备好的材料包括：面粉 260克、鸡蛋 1个、植物油 5克、食盐 5克、酵母粉 3克、白芝麻 10克、水 适量。

1、面粉、鸡蛋、植物油称好装进盆中。

2、将酵母粉用温水化开静置5分钟。

3、酵母水倒进面粉中将面粉搅拌成絮状。

4、揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。

5、发酵至2倍大。

6、分成3个大小差不多的三个剂子，抹上油松弛10分钟。

7、适量食盐用水化开备用。

8、取一个面团擀开，一面抹上植物油，撒上白芝麻。

9、烤箱预热220度，20分钟左右即可。

10、取出，完成。