油条用什么黑矾

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精选答案

有黑矾这东西吗？

我记得炸油条有人会添加明矾，为的是增加油条的口感，小时候喜欢吃油条，又香又有嚼劲，不知道这是加了明矾的效，后面去正规店买了那没加明矾的油条，味道果然不一样，囗感酥脆，也没那么油腻。油条虽然好吃，但是也不宜多吃。