光波炉解冻原理

问题描述

精选答案

光波炉具有齐全“炖、烤、煮、蒸”功能，是现代厨房的全能手。我们不光用光波炉来炖汤、煮饭、烧烤，还可以用光波炉对食物进行解冻。

妙招一：对食物进行速冻前，先将食物切成小块，尽量分散速冻。用光波炉进行食物解冻时，小块食物比大块食物吸热更快、更均匀。所以，当我们拿出被分散速冻的食物进行解冻，自然就比整堆、大块的食物解冻更快。

妙招二：食物形状越规则，光波炉加热越均匀。一般情况下，建议您将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。

妙招三：对大块食物进行解冻时，可对食物翻动，以保证食物的双面都均匀解冻。