烙饼怎么制作

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精选答案

烙饼作为一种经常用来充饥的食物，其美味程度必然很高，很多人闲暇之际都乐意自制烙饼，那么接下来就将为大家带来其制作方法。

1、在盆中倒入80度的水，把面搅成棉絮状，揉面。

2、用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。

3、在面上倒油，让饼分层，把面片都涂上油，撒上葱花。

4、将面片卷起，卷的时候卷紧一些，卷好后分均匀。

5、手握面卷两头，像拧麻花一样往反方向转，将两头放在中间，用手压平。

6、锅中刷油，油热后放入饼。

7、开最大火，五分钟后反面刷油，反面烫五分钟。

8、总结如下。