红橡木里的单宁酸是什么

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单宁酸即是鞣酸 名称 中文名称：鞣酸，丹宁酸，单宁酸，单宁，二倍酸，落叶松栲胶，没食子鞣酸，鞣质，炭尼酸，柔酸 英文别名：Gallotannin，Tannin 化学式 C76H52O46 相对分子质量 1701.20 性状 微有特殊气味，具强烈的涩味，露置光和空气中色变深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。 熔点：210～215℃ 闪点：187℃ 储存