大米炒熟磨成粉可以做什么

问题描述

精选答案

大米炒熟磨成粉可以做成米粉饼，米粉馒头，米粉丸子等等多种美食。

大米炒熟后磨成粉就变成了米粉，米粉是一种味道十分好的原料，可以将米粉，加水和成面糊后做成米粉饼。还可以将米粉放入盆内，加入少量的盐，适量的水和酵母揉成米粉团，醒一两个小时后，做成米粉馒头。将大米粉里面加入盐鸡精，生抽，老抽，花椒粉等调料，加入少量的水和鸡蛋清，将其团成圆状，放入煮沸的水中，就能做出一锅好吃的米粉丸子汤。

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爹地爱学习

大米磨成粉后有两种吃法

第一种吃法是调成糊状来制作，可以做成米糊、肠粉、米粉等

第二种吃法是制作出成糕点吃。如伦教糕、芋头粉、碗糕等

以米粉为例：

早稻米洗净加凉水泡至少8个小时，用破壁机打至细滑，将现烧的开水，把搅拌用的勺子也一起烫热了，然后将开水慢慢倒入米浆，边倒边搅拌，用平底托盘，倒上米浆，蒸锅上汽后蒸3分钟，整好的粉皮从托盘剥下来后，可直接切细条即可。

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工程游侠

大米炒熟后磨成粉，它可以做成米糊，还有米糕。米糕就是将米粉，然后放入酵母粉做成发糕。